Immaginate di arrivare durante il giorno, quando la luce naturale avvolge i muretti a secco e l'aria profuma di legna, terra e ulivi. San Valentino in Masseria è un'esperienza pensata per le coppie che desiderano ritrovarsi, lontano dal caos, in un luogo autentico dove il tempo sembra rallentare.

Ad accogliervi ci sarà il calore semplice di una casa di campagna pugliese: un sorriso sincero, l'atmosfera accogliente degli spazi vissuti, il rumore lieve dei passi sul pavimento antico che racconta storie di vita quotidiana.

La nostra masseria affonda le sue radici nella tradizione contadina: un tempo qui si viveva seguendo il ritmo delle stagioni, tra raccolti, animali e giornate scandite dal lavoro nei campi. Oggi quell'anima è rimasta intatta. Ve la racconteremo con una breve introduzione alla storia della masseria, tra aneddoti di famiglia e piccoli gesti quotidiani che parlano di rispetto per la terra e per chi la abita..

Qui potrete vivere un San Valentino a due fatto di silenzi pieni, sguardi condivisi e momenti semplici: una passeggiata tra gli ulivi mano nella mano, il suono lontano dei campanacci delle mucche. Gli animali della masseria diventano parte del vostro racconto, ricordandovi la bellezza di una vita più vera, a contatto con la natura.

L'atmosfera è romantica ma mai costruita: la luce naturale che illumina gli spazi, una tavola curata ma genuina, i sapori della cucina contadina rivisitati con delicatezza. Nessuna fretta, nessun rumore superfluo, solo il piacere di stare insieme in un luogo che sa di casa.

San Valentino in Masseria è un invito a concedervi tempo, a riscoprire la complicità e a portarvi via un ricordo che profuma di Puglia, di campagna e di amore autentico..

L'esperienza ha inizio in masseria, nel contesto della campagna circostante. Durante la visita incontrerete i vitellini e visiterete la stalla delle mucche, osservando da vicino le attività quotidiane legate all'allevamento e alla mungitura. I suoni, gli odori e i gesti del lavoro agricolo raccontano la routine autentica della vita contadina.

Il percorso prosegue all'interno del caseificio, dove il casaro illustra le principali fasi della lavorazione del latte: dalla cagliata alla formatura. Attraverso una spiegazione semplice e diretta, scoprirete come il latte viene trasformato in formaggio, passando per le fasi di taglio, riscaldamento e modellatura.

È prevista una parte pratica dell'attività, durante la quale i partecipanti, guidati dal casaro, potranno lavorare la cagliata e sperimentare in prima persona le tecniche di base della produzione casearia. L'esperienza è pensata come un momento condiviso, educativo e partecipativo.

Durante la visita alla stalla è possibile osservare le mucche nelle loro attività quotidiane, mentre si alimentano e si muovono all'interno degli spazi dedicati. Il casaro fornisce spiegazioni sulla gestione degli animali, sul loro benessere e sul legame diretto tra l'allevamento e la qualità del latte utilizzato per la produzione dei formaggi.

La visita prosegue nel laboratorio di trasformazione, dove vengono illustrate le fasi operative della lavorazione casearia. I partecipanti, guidati dal casaro, prendono parte a una breve attività pratica che consiste nella lavorazione della cagliata e nella realizzazione di una piccola forma di formaggio. L'attività si svolge in coppia ed è pensata come un'esperienza collaborativa, che permette di comprendere in modo concreto il processo produttivo e il valore del lavoro artigianale.