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NODONI

MOZZARELLE

Il "nodone" è una variante della mozzarella, derivante dalla lavorazione a mano di pasta filata, dei nostri mastri casari, che ne conferiscono la tipica forma. Il latte utilizzato è prodotto nella nostra Masseria, garantendo la massima freschezza e genuinità.

L'inconfondibile struttura fibrosa e la consistenza croccante, contraddistinguono un prodotto di alta qualità.

INGREDIENTI:Latte crudo vaccino, sale, caglio, correttore di ph E 270, E 330, siero innesto.

 

VALORI NUTRIZIONALI SU 100 gr DI PRODOTTO

 

Valore Energetico                        Kcal 258/Kj 1072        

Proteine                                       19 gr/100 gr

Carboidrati                                   0,2 gr/100 gr

Grasso sul tal quale                    20 gr/100 gr

Sodio                                            226 gr/100 gr




"OFFERTA SPECIALE"

Il venerdì presso lo spaccio aziendale, ogni 600 gr di mozzarelle acquistate, un fuscello di ricotta in omaggio.

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NODONI
Cod.:0037

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